C'est lundi matin, et il est hors de question de commencer la semaine sans un petit plaisir pour le petit déjeuner !
Hors de question qu'il soit morose. Alors on sort le gaufrier !
Comme un petit air de fêtes foraines à la maison ! Régressive et réconfortante la gaufre répond bien à mon envie ce matin ...
Alors pour changer un peu, j'ai fait deux appareils , un choco et un nature pour ces gaufres bicolores
𝒫𝑜𝓊𝓇 𝟪 𝑔𝒶𝓊𝒻𝓇𝑒𝓈 : 
LISTE DES INGRÉDIENTS POUR LES DEUX PÂTES A GAUFRES
2 oeufs⠀
2 cuillères à café de sucre de coco⠀⠀
100 ml de lait écrémé⠀⠀
100 g de farine⠀⠀
2 cuillères à soupe de cacao non sucré⠀⠀
1 cuillère à café de levure chimique⠀
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Préparation pâte 1 :
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Casser 1 œuf et séparer le blanc du jaune
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Dans un saladier mettez le jaune d’œuf, 1 cc sucre de coco puis mélangez.⠀
Ajoutez le lait 50 ml, et la levure (1/2cc) 50g de farine puis 2 CS cacao et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.⠀
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Montez le blanc d’œuf en neige puis incorporez-les à la préparation précédente et mélangez délicatement avec une spatule.
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Préparation pâte 2 :
Casser 1 œuf et séparer le blanc du jaune⠀
Dans un saladier mettez le jaune d’œuf, 1 cc sucre de coco puis mélangez.⠀
Ajoutez le lait 50 ml, et la levure (1/2cc) 50g de farine puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.⠀
⠀
Montez le blanc d’œuf en neige puis incorporez-les à la préparation précédente et mélangez délicatement avec une spatule.
Faites ensuite cuire les gaufres en alternant sur l'empreinte du gaufrier chaud pâte nature pâte choco et .... pour faire comme un damier pendant 4 à 5 minutes⠀
pour la team #ww_france
2 SP/gaufre
team bleu et violet
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