Boulettes de courgettes

Et voilà ma petite création du jour ... avec des courgettes !

Comme un petit air d'été dans la cuisine ... allez on se motive !

qui a dit que manger healthy ne pouvait pas être gourmand !

pour 12 boulettes

-2 petites courgettes

-40g de gruyère râpé

-40g de son d'avoine

-2 oeufs

-du sel

-1cc de garam

-1 petit oignon blanc

-1cc d'huile d'ail

-1 CS d'huile d'olive

-quelques brins de ciboulettes

commencer par couper l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec 1cc d'huile d'ail

laver puis râper deux petites courgettes, bien les essorer pour en faire sortir toute l'humidité

et enlever l'eau

dans un saladier déposer les courgettes , les oeufs, le fromage râpé, le sel, les épices, et le

son d'avoine et la ciboulette coupée ne pas oublier d'y ajouter les oignons.

bien mélanger et laisser au frais pendant au moins 15 MIN

faire chauffer une poêle avec la CS d'huile d'olive et former 12 boulettes et les faire revenir pour les colorer

les enfourner dans four chaud pendant 10 à 15 min

servir !

pour la team #weightwatchers

team bleu et violet 1 SP la boulette, 3 boulettes 4 SP, 4 boulettes 5 SP, 5 boulettes 6 SP

team vert 2 SP la boulette, 2 boulettes 3 SP, 3 boulettes 5 SP, 4 boulettes 6 SP, 5 boulettes 8 SP

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