Caramel beurre salé

Hop hop hop on commence la semaine avec gourmandise....

Un indispensable de la cuisine bretonne avec un bon caramel au beurre salé.

Comment ça tu ne connais pas la recette ?

Une recette simple facile et économique à partager avec les gens que tu aimes.

Mais là pour la première fois je l'ai testé au #ThermomixTm6

📢Zéro risque de brûlure ... Et surtout la il est INRATABLE.

Pour réaliser un pot de caramel beurre  salé il te faudra :

75 grammes Beurre demi-sel

130 grammes de sucre complet

210 grammes de crème liquide (même à 14% ça fonctionne bien)

Donc vous voyez tous ces ingrédients on les a dans le placard ou dans le frigo !

Allez hop on se retrouve en cuisine :

➡️Mettre dans le bol le beurre coupé en morceaux et le sucre, mettre le fouet en place et programmer 4 min à 60° vitesse 2.

➡️Au therme de ce temps, ajoutez la crème et programmer 40 minutes vitesse 1 à 100°, en ôtant le gobelet.

➡️Le verser dans  un pot en verre et laisser refroidir.

⚠️Vous pourrez conserver ce caramel au beurre salé dans son pot jusqu’à un mois au frigo, mais si vous êtes un peu gourmand il aura été vidé bien avant 😁😁😁😁

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