La chance d HABITER au bord de la mer et de pouvoir se fournir en produits frais avec des pêcheurs.
L ARMEMENT CHERBOURGEOIS vous propose un service de livraison ( partout en France ) de qualité, packaging soigné et fraicheur assurée
La Godaille c'est quoi ?
L Armement c'est qui ?
C'est où ?
« La godaille » est un mot provenant de l’argot désignant la partie de la pêche en nature donnée à l’équipage pour sa propre consommation. Les ventes de la boutique seront reversées sur les “partages” des équipages ce qui donne sens à l’étymologie du concept.
Le nouveau défi de cette société créée en 1999 par David et Sophie Leroy : offrir la mer en 24 heures chrono aux professionnels et aux particuliers pour développer l’économie bleue à travers la pêche locale.
Le siège social est basé sur Cherbourg
David et Sophie LEROY
Pour en savoir plus : ICI
Voici le colis reçu :
Zoom sur le rouget Barbet :
Nous avons commencé par les vider puis les écailler avant de les lever en filets.
Pour 1 kg de rouget
2 kiwis jaunes
1/2 mangue
2 jus de citron vert
1 jus de citron jaune
1 CS d huile de sésame
1 CS de Gomasio
1 échalote
Émincer les filets de rougets crus.
Éplucher et émincer mangue et kiwi sans oublier l'échalote
Presser les citrons , mélanger avec huile et gomasio, incorporer au rouget et laisser mariner 30 min
Dresser pour apporter un peu de croquant j ai ajouté une chips de galette de sarrazin au paprika
Servir dans des petites assiettes !
Régalez- vous bien !
Si vous aussi vous souhaitez recevoir du poisson frais : c est ici
pour la team ww :
c'est 2 SP/personne
team bleu et violet
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