Se retrouver et le soir picorer j'aime bien, partager des plats en famille.
Je vous propose aujourd'hui des croquettes de courgettes au parmesan au four !
Pour 20 boulettes :*4 courgettes
*150g de feta
*5 CS de chapelure
*1 CS d'huile olive
*3 oeufs
*1 gousse d'ail
Et pour donner du goût j'ai ajouter après
réflexion 1 CS de Garam Massala
PRÉCHAUFFER LE FOUR A 180°C
1-Eplucher les courgettes et les couper en petits morceaux
2- Émietter la feta et la mélanger au parmesan
3- Hacher la gousse d'ail, et la faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive au basilic pour moi , puis faire cuire les courgettes 10 min. Laissez refroidir
4-Ajouter les courgettes au mélange de feta et parmesan et y ajouter les oeufs : mélanger , former 20 boulettes et les rouler
dans la chapelure.
5-Déposer les 20 boulettes sur papier sulfurisé pour 15 minutes.
6-Servir avec une salade d'endives ( en plus c'est de saison )
2 SP pour 1 pièce
3 SP pour 2 pièces
5 SP pour 3 pièces
6 SP pour 4 pièces
8 SP pour 5 pièces
team bleu et violet
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