Crumble de banana bread

Ici, le banana bread a été adopté par toute la famille, c'est l'allié idéal du petit déjeuner mais également des pauses gourmandes de la journée !

Pour changer un peu j'ai voulu ajouté un note différente à ma recette, crash test du jour :

𝕃𝕖 𝕔𝕣𝕦𝕞𝕓𝕝𝕖 𝓭𝓮 𝕓𝕒𝕟𝕒𝕟𝕒 𝕓𝕣𝕖𝕒𝕕

Il est super léger et aéré, doux mais pas trop sucré comparé à un crumble.

L'idéal pour cette recette c'est d'avoir dans sa corbeille de fruits des bananes bien mûres :

Pas de gâchis !

En plus pour cette recette :

Pas de liste d’ingrédients à donner le tournis (au porte-monnaie !)

Avant de commencer préchauffer votre four à 180°C

Liste des ingrédients :

Pour le banana bread :

3 bananes
3 oeufs
30g de sucre
50g de farine
1 CS de levure chimique

Pour le crumble :

40g de sucre 
40g de farine
1 cc de cannelle
3 CS d'huile de pépin de raisin ou huile de coco

Une ou deux bananes pour le topping 

1* Écraser les bananes à la fourchette

2* Ajouter les œufs

3*Puis le sucre de coco et la farine bien mélanger pour former un mélange homogène.

et enfin la CS de levure

Puis transvaser la pâte dans un plat

Réaliser le crumble, sucre de coco et farine, puis cannelle et enfin huile

Voilà votre crumble est prêt à être ajouté :

Quand le gâteau sort du four, quelle bonne odeur !!! Avec le sucre coco, le gâteau semble

être au chocolat ! (rire)

Laisser refroidir, couper le banana bread en 12 parts, ou en 9 ( pour les plus gourmands )

Team ww

pour 12 parts en 💜💙 : 3 SP/PART

pour 9 parts en 💜💙 : 4 SP/PART

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