(sans beurre allégé en sucre mais terriblement moelleux ...)
Préchauffer le four à 200°C
Pour 12 farzous : *12 pruneaux dénoyautés
*90g de farine
*30g de sucre
*270ml de lait écrémé
*3 oeufs
Dans un saladier, casser les oeufs et les blanchir avec le sucre.
Ajouter la farine petit a petit en remuant au fouet.
Puis c'est le moment d'incorporer le lait qui doit être à température ambiante.
Attention aux grumeaux .... la consistance de la pâte doit ressembler à une pâte
à crêpes.
Remplir les 12 moules (en silicone pour moi, comme ca pas besoin de beurrer les
moules) et y ajouter au milieux un pruneau !
Enfourner 30 min, à la fin de la cuisson, laisser les refroidir dans le four !
Les conserver au frigo !
2 SP/PIECE TEAM BLEU ET VIOLET
5 SP/POUR DEUX
7 SP/POUR TROIS
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