Flans de carottes

Kikou les gourmands ! Je vous propose aujourd'hui une petite recette gourmande avec pour base la carotte !

5 bonnes raisons de manger de la carotte

1. La carotte donne bonne mine

2. La carotte est une alliée minceur

3. La carotte est diurétique

4. La carotte donne bonne mine

5. La carotte peut se manger crue ou cuite

Pour réaliser 12 flans vous aurez besoin de :

*2 oeuf

*400g de carottes

*20g de farine pour moi celle de sarrasin

*sel

*coriandre

*ail en poudre

*50g de crème liquide à 4%

*50g de tomates séchées au soleil (conservées dans l'huile égouttées)

*90g de buche de chèvre

éplucher puis couper en rondelle les carottes, puis les plonger dans eau bouillante salée pendant au moins 20-30 min.

Dans un saladier casser les oeufs, les fouetter avec la crème et la farine.

Sortez votre mixeur ajouter aux carottes le mélange, quelques brins de coriandre; et un peu de sel.

dans 12 empreinte de moules en silicone pour ma part j'ai partagé la pâte dans les moules,

couper la bûche de chèvre, en 12 rondelles et je dépose chaque rondelle, sur le dessus des flans.

et je les ai enfourné dans four préchauffé à 180°C mode de cuisson bain-marie pour 30 min, vérifier la cuisson avec le pointe d 'un couteau

démouler puis servez chaud

Couper les tomates en petits morceaux pour les mettre sur les flans avant de servir

pour la team #weightwatchers

team 💙💜1 SP un flan, 3 SP deux flans, 4 SP trois flans, 6 SP quatre flans

team💚 2 SP un flan, 4 SP deux flans, 5 SP trois flans, 7 SP quatre flans

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