#platconvivial à partage en famille ou entre amis autour d'une table
Pour 3 personnes
INGREDIENTS :12 petites pommes de Terre
200g de viande hachée 5% de mat grasse
1 oignon rouge
1/2 boite de tomates concassées
1 CS de Persil
1 cc de cumin
Sel
Poivre
Étape 1 :Éplucher les pommes de Terre à l extrémité de chacune creuser la pomme de Terre avec une cuillère parisienne. Et couper l autre extrémité pour que les pommes de Terre tiennent debout.
Faire bouillir de l eau salé puis plonger 10 min les pommes de Terre. Egouter et les deposer délicatement sur une assiette.
Étape 2 : Dans un saladier y déposer la viande hachée et l oignon émincé avec le Persil et sel poivre et le cumin. Mélanger.
Étape 3 :Dans une casserole faire réduire le concassé de tomates 5 min puis l ajoutez au mélange.
Étape 4 :Tapisser le fond d un plat avec du papier sulfurisé. Puis y ajouter les pommes de Terre farcies.
Ajouter 5 cl au fond du plat.
Étape 5 : Enfournez à four chaud 45 min à 180°C.
Servir avec une salade !
2SP/PERS team VIOLET
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