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Photo du rédacteurBretonne gourmonde

🥢La petite salade à l asiatique au poulet parfumé ! 👲👲👲👲


Allez c est pour moi je vous embarquez directement en Asie, pas besoin de passeport, ni de pass sanitaire, on décolle !




Pour préparer votre voyage vous aurez besoin dans vos valises de :




Pour deux passagers :





🥢Une petite 🥕

🥢De la salade 🥗

🥢20g de cacahuètes 🥜

🥢1 gousse d'ail🧄

🥢10 g de gingembre frais🎎

🥢30 g de sauce de soja🎎

🥢20 g d'huile de sésame🎎

🥢225-250 g de blancs de poulet, coupés en lamelles🎎

🥢400 g d'eau💦

🥢½ concombre, coupé en fines rondelles 🥒

🥢10 g de vinaigre de riz 🍙

🥢20 g d'huile d'olive🫒


Préparation


*Mettre l'ail et le gingembre dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5.


*Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.


*Ajouter la sauce de soja et l'huile de sésame, puis mélanger 10 sec/vitesse 4.


*Ajouter le poulet et mélanger 15 sec//vitesse 2.


*Tapisser le plateau vapeur d'une feuille de papier cuisson et y transvaser le contenu du bol. Fermer pour former une papillote.


*Mettre l'eau dans le bol, insérer le plateau vapeur dans le Varoma et mettre en place l'ensemble Varoma, puis cuire à la vapeur 10 min/Varoma/vitesse 1.


Pendant ce temps, dans un grand plat de service, dresser un lit de pousses de salade, de rondelles de concombre. Dans un petit récipient, récupérer la sauce du poulet dans la papillote et ajouter le vinaigre de riz, l'huile d'olive. Assaisonner la salade de cette sauce et ajouter les morceaux de poulet tièdes ou froids. Déguster aussitôt, parsemé de cacahuètes concassées.


Merci de boucler vos ceintures, l'avion va décoller !


Si tu aimes cette recette pense à l enregistrer pour pouvoir la refaire quand tu voudras !


Pour organiser son prochain voyage gourmand contacte moi en mp ou envoie moi un mail :


Je me ferai un plaisir de devenir ta conseillère Thermomix ❤️


Des bisous salés !


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