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Moelleux bocal aux épices

YES !!!!! C'est le week-end ! Voilà le mode reprise est activé ... et ça été je m'attendais à pire.


A la maison on procède actuellement à une reprise en accordéon ! Lundi c'est ours qui reprend, et la semaine prochaine ça sera au tour d'ado.


ça fait longtemps que je voulais tester les cakes en bocaux, je me suis lancée




Pour réaliser cette recette vous aurez besoin de 3 bocaux (avec leurs couvercles)


Préchauffer le four à 180°C


Recette pour 3 bocaux ( soit 6 tranches par bocal, 18 tranches)


*50g de farine
*30g de sucre de coco
*3.5 cl de jus de citron
*1 cc de mélange pour pain d"épices
*1/2 sachet de levure chimique
*1 yaourt grec à 0 SP
*3 oeufs

Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure chimique.


Dans un autre bol, casser les œufs et les blanchir avec le sucre, les ajouter au précédent mélange.


Puis finir avec le jus de citron, puis le yaourt.


Déposer la pâte dans 3 bocaux.




Enfourner 20 min


A la sortie du four fermer immédiatement le pot avec son couverte, ce qui permettra de faire le vide d'air et de conserver 2-3 jours vos bocaux cakes au frais #batchcooking


Ce matin j'ai sorti mon bocal et avec un couteau j'ai fait le tour du cake et utiliser une grande CS pour sortir le cake ! Il sent super bon ;-)


J'ai coupé 6 tranches par cake bocal






Pour le team #ww_france


Par bocal :


7 SP/BOCAL TEAM 💚

4 SP/BOCAL TEAM 💜💙


Pour 3 tranches/personne


4 SP/ LES 3 TRANCHES TEAM 💚

2 SP/ LES 3 TRANCHES TEAM💜💙


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5 Comments


celine 1
celine 1
Feb 21, 2021

Tout d'abord je dois vous avouer que je suis une grande fan de vos recettes, les madeleines au gingembre ont fait sensation!

J'adore l'idée des gateaux dans les bocaux, juste une petite question, pensez-vous que la congélation est possible? Soit pate crue ou après cuisson?

Merci pour toutes vos bonnes recettes

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christine.franckx
Dec 12, 2020

bonjour,

deux questions sur cette recette qui fait l'unanimité : est-il possible de remplacer le yaourt par du skyr et le sucre de coco par du sucre de canne complet ?

merci

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Sandrine Agenttod
Sandrine Agenttod
Nov 29, 2020

J'ai testé et chéri et moi avons adoré. J'en refait pour demain et mardi. Merci encore pour toute ces bonnes recettes que tu nous concocte.

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sy.pierrard
sy.pierrard
Oct 25, 2020

J'ai enfin testé, ça faisait un moment que cette recette me tentait.... C'est TROP TROP bon 👍😋😋😋.

J'ai un peu adapté car pas tous les ingrédients (sucre de coco /stevia, yaourt grec/yaourt brassé 0%) et du coup 1 Bocal 2sp en 💙. Merci beaucoup 😉

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Trop malin l'idée des bocaux ;) j'ai découvert votre site avec ww violet et tout est parfait dans vos recettes,les photos ,les explications, et l'originalité,une pointe d'humour,par les temps qui courent très apprécié,encore bravo!

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