Aujourd'hui c est le nouvel an chinois !
Le Nouvel An chinois, Nouvel An du calendrier chinois ou Nouvel An lunaire ou « passage de l’année » est le premier jour du premier mois du calendrier chinois. La fête du printemps marque le début des festivités qui se déroulent sur quinze jours et qui s’achèvent avec la fête des lanternes. Signification : chasser les mauvaises influences et souhaiter un nouvel an béni, la fête dure 15 jours ! ce Nouvel An lunaire 2022 placé sous le signe du Tigre ? Dans l'astrologie chinoise, il s'agit d'une année placée sous le signe de la conscience de soi, invitant chacun à se respecter, à respecter autrui et à bâtir de nouveaux horizons.
Voici ma recette : de nouilles sautées au curry vert
Pour 2 personnes : 24 crevettes 1 courgette 20cl de lait de coco light2 2 cc de pâte de curry vert 1 oignon nouveau 6 champignons de paris Un peu de piment 1 citron vert 10g de noix de cajou 60g de pâtes chinoise cru Un peu de gros sel 2 cc d huile de sésame Commencer par enlever la peau des crevettes Laver une courgettes et la couper Couper puis émincer un oignon et garder les tiges pour les émincer et le mettre sur le plat au dernier moment Dans une poêle mettre l huile de sésame, y faire revenir l'oignon, les courgettes quelques minutes. Ajouter le lait de coco et le délayer avec la pâte de curry vert. Laisser mijoter au moins 5 min, Faire bouillir de l eau et y plonger les pâtes chinoises Ajouter les champignons au premier mélange et laisser mijoter 5 min Égoutter les pâtes, les mettre dans un plat creux et y ajouter les crevettes avec les légumes. Écraser les noix de cajou au pilon puis ajouter les tiges d'oignon nouveau. A table, c est prêt ! Pour la team @ww_france 9 PP avec le nouveau programme #MYPERSOPOINT
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