Hello hello !!!
Nouvelle semaine, mais derniers jours de 2024 ! A la base j'ai posté cette photo en story et suite aux nombreux messages reçus je vous poste ma recette.
▶️Ｐａｐｉｌｌｏｔｅｓ ｄｅ ｓａｕｍｏｎ ｅｔ ｓａ
ｍａｒｉｎａｄｅ ａ ｌ＇ｏｒａｎｇｅ 😍
Pour 4 personnes :
▶️ 4 pavés de saumon
▶️ 4 CS d'huile d'olive
▶️ 4 CS de miel
▶️ 1 orange
▶️ 2 cc d'épices Zaatar
▶️Sel et poivre
Qu'est-ce que les épices Zaatar ? Le Zaatar est un mélange traditionnel d'épices et de plantes aromatiques du Moyen Orient, doux et parfumé. Appelé aussi Zahtar ou Za'atar, ce délicieux mélange se compose de thym, graines de sésame et sumac.
Mon coup coeur revient à celui que nous concocte le breton @valentinmoricet qui vit près de Dinan.
D'ailleurs la bonne nouvelle c'est qu'il livre toute la France : https://www.lafermedesaintdaniel.com/product-page/zaatar
J'ai réalisé des papillotes avec du papier sulfurisé.
Pour la garniture j'ai déposé dans le fond des poivrons et des brocolis que j'ai précuit avant à la vapeur.
Puis j'ai enlevé la peau du saumon et je les ai coupé en cubes. Et je les ai déposés sur ma garniture.
Ensuite j'ai mélangé huile olive, miel et orange que j'ai étalé au pinceau sur mes dés de saumon avec sel et poivre.
Et pour le topping j'ai parsemé les épices Zaatar.
Enfourner à 180°C pour 20 min !!!!
Et pour compléter ce plat j'ai accompagné mes papillotes de Quinoa.
Alors ??? Ça vous tente ??? Avez vous déjà testé l'orange comme accompagnement pour le poisson ???
Pour la team @weightwatchers_france
9 points
#healthyfood #healthylifestyle #food #healthy #foodie #foodporn #instafood #healthyeating #foodphotography #fitness #foodblogger #vegan #foodstagram #health #yummy #foodlover #delicious #weightloss #homemade #nutrition #healthyliving #wwlifestyle #diet #instagood #healthyrecipes #wwambassador #lunch #weightlossjourney #veganfood #wwcommunity
Comments