Pommes pommes pommes đđđ !
C'est le weekend !!! Alors on pĂątisse â€ïž
Je pense que si il y a bien un fruit que la majorité des personnes aiment c'est la pomme !!!
Une petite recette qui croustille, avec la douceur d'une bonne crĂšme pĂątissiĂšre et le croquant des pommes â€ïž
L automne arrive et la pomme symbolise pour moi cette saison que j'aime beaucoup (moins la pluie).
Pour 8 tartelettes (2 ont été kidnappées par un ado de passage dans ma cuisine ....)
Une pùte feuilletée rectangulaire
3 pommes gala
2 CS de sucre
2 cc de cannelle
Pour la crĂšme pĂątissiĂšre
250 ml de lait entier
20 g de farine +15 g de maĂŻzena
2 gros jaunes dâĆuf
40 g de sucre
(Pas assez de place pour détailler la recette ...)
Et on commence par réaliser sa crÚme pùtissiÚre.
Prendre la pùte et découper 8 rectangles. Et rabattre un peu les cÎtés sur les cÎtés, piquer et enfourner pour 20 min à 180°C
On s'occupe des pommes on enlĂšve la peau le trognon et on coupe en lamelles pas trop fines ni trop Ă©paisse. On les fait revenir dans une poĂȘle avec une noisette de beurre salĂ© et on y ajoute la cannelle. On laisse cuire en mĂ©langeant rĂ©guliĂšre. Pendant 10 min.il faire que les pommes restent un peu ferme.
Sortir du four et aplatir le centre délicatement avec une cuillÚre.
Garnir de la crÚme pùtissiÚre que vous aurez réalisée et laisser refroidir la mettre dans une poche avec une douille et on Garni !
On dĂ©pose les pommes dessus et voilĂ c est prĂȘt !!!!
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