7 juin 20221 min de lecture

Sauté de dinde à la Thaï

Le petit plat gourmand du jour !

Sauté de dinde , poivrons, nouilles chinoises sautées, amandes et coriandre

Pour 4 personnes :

*4 filets de dinde

*4 poivrons (varier les couleurs)

*1 CS d Huile de sésame

*De la coriandre fraîche

*16 amandes pour moi celles de @grandfrais aromatisées au thym et romarin : une tuerie !

*2 CS de sauce soja !

*1 CS d épices thaï

*15 cl d eau

*200g de nouilles asiatiques

Commencer par émincer vos poivrons , puis couper votre dinde en morceaux ( ni trop petits ni trop gros )

Faire revenir dans une poêle avec l huile de sésame les poivrons et les épices.

Mouiller avec 15 cl d eau laissez mijoter au moins 10 min

Dans une autre poêle faire revenir les morceaux de dinde ( poêle anti adhésive sans ajout de matière grasse )

Faire bouillir de l eau et y plonger les nouilles pendant 4 min.

Faire revenir les nouilles avec les poivrons et déglacer avec la sauce soja !

Server dans un plat en y ajoutant la dinde avec les amandes concassées et la coriandre ciselée !!!

A table c est prêt !!!

Bretonne Gourmonde